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Le­bens­mit­tel

Bratstück auf Sojabasis

Landwirtschaftsminister Schmidt will das „Veggie-Schnitzel“ verbieten. Mit der Idee bringt er Industrie und Verbraucherschützer gegen sich auf.

Mi­nis­ter Schmidt: Hat der sonst nichts zu tun?

Sie sind sich sel­ten ei­nig. Um nicht zu sa­gen: so gut wie nie. Sie ha­ben auch kaum ge­mein­sa­me In­ter­es­sen – ein Kon­zern wie Nest­lé, die Ver­brau­cher­or­ga­ni­sa­ti­on Food­watch, der Bun­des­ver­band der Deut­schen Fleisch­wa­ren­in­dus­trie und der Ver­brau­cher­zen­tra­le Bun­des­ver­band.

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Den vollständigen Artikel lesen Sie in der Ausgabe 12/2017.