Bio-Freund Hof­rei­ter: »Ich bin ein Ge­nuss­mensch«

»Zack, verboten«

Fleischkonsum Der Fraktionsvorsitzende der Grünen, Anton Hofreiter, 46, über Tierwohl in Deutschland, Gülle im Grundwasser und die Frage, wie man am besten ein Schwein zerteilt

SPIEGEL: Herr Hof­rei­ter, Sie ha­ben ein Buch ge­schrie­ben mit dem Ti­tel »Fleisch­fa­brik Deutsch­land«. Es­sen Sie Fleisch?

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